В общем, сегодня мы будем готовить морковные кексики. Кекс — не диетическая еда. В первую очередь за счет довольно большого количества жира, повышающего его калорийность. Но иногда и его можно себе позволить. Потом, правда, придется пробежать лишние 5 км.

Начнем с того, что отожмем в нашей соковыжималке морковный сок. Возьмем несколько морковок. Затем в полученный сок добавим немного сливок и... выпьем его. Мы подкрепились и теперь можем приступать к приготовлению кексов. 

Переложим морковный жмых из соковыжималки в миску. Разобьем туда два яйца и закинем масло и 60 гр. сахара. Туда же необходимо добавить небольшое количество молочного жира, ведь даже в морковный сок мы доливаем немного сливок — без них напиток хуже усваивается. Вместо них каждый может использовать то, что больше любит. К примеру, высокоолеиновое или линолевое масло, тыквенное или абрикосовое, фисташковое или из авокадо. Исключительно на ваш вкус. Кстати, вместо сахара можно использовать и сахарозаменитель, но я решил не заморачиваться.