Основные блюда
Куриные шашлычки с овощами и томатным соусом

Куриные шашлычки с овощами и томатным соусом

На этой неделе мы готовим идеальное летнее блюдо – шашлычки из овощей с куриным филе и томатным соусом. Мне нравится сочетание любимых сезонных овощей, богатых витаминами, и куриного филе, богатого белком и полиненасыщенными жирными кислотами, крайне полезными для работы сердечно-сосудистой системы. А кефирный маринад сохранит сочность, позволив избежать добавления масла.

Количество порций 4
Время приготовления 40 мин

Ингредиенты
  • Для шашлычков:
  • Куриное филе - 200 г
  • Кефир – 50мл
  • Помидоры черри – 200 г
  • Шампиньоны – 100 г
  • Кабачки – 100 г
  • Болгарский перец - 100г
  • Смесь специй – 5 г
  • Соевый соус – 20мл
  • Для соуса:
  • Помидоры – 300 г
  • Укроп (или другая любимая сезонная зелень) – 25 г
  • Смесь специй, соль – 5 г
Читать рецепт