Салаты и закуски
Смузи на основе зеленого чая

Смузи на основе зеленого чая

Освежающий тонизирующий смузи на основе зеленого чая – один из моих любимых вариантов быстрого перекуса перед кардиотренировками в осенний период, когда солнечные дни становятся все короче и короче, а сонливость – все больше и больше. В зеленом чае содержится 1-4% кофеина, но не в чистом виде (как в кофе), а в связанном – он называется теин. Это вещество обладает мощным стимулирующим эффектом, повышает работоспособность, активизирует умственную и физическую деятельность, но действует мягче кофеина. К тому же, калорийность у зеленого чая почти нулевая, так что он послужит отличной основой для смузи, особенно, если вы сбрасываете вес.

Количество порций 1
Время приготовления 0–30 минут

Ингредиенты
  • Зеленый чай – 400 мл
  • Банан – 1 шт
  • Ежевика (или любые другие ягоды) – 150 г
Читать рецепт
Гарниры
Шашлычный соус из кураги и яблок

Шашлычный соус из кураги и яблок

Лето – время пикников на природе и, конечно, долгожданных шашлыков из мяса и овощей. Покупая соусы для шашлыков в магазине, просто невозможно быть уверенным в их правильном составе, поэтому предлагаю вариант полезного фруктового соуса, который вы легко сделаете из простых сезонных фруктов – яблок и кураги.

Читать рецепт
Напитки и мороженое
Клубничный сорбет

Клубничный сорбет

Как же жарко, а? В такое пекло ничего не хочется, ну разве что целый грузовик мороженого. А почему бы и нет, собственно? Нужны-то всего лишь блендер да морозилка. Ну и немного терпения.Домашнее мороженое делается очень просто, если не ставить перед собой задачи приготовить крем-брюле и прочие десерты с молоком, яйцами, сливками. Жарко же, а после такого мороженого хочется только одного - пить, пить, пить! Сделаем простейшие сорбеты - из клубники и из авокадо, огурца и йогурта. После них не хочется пить, после них хочется ещё и ещё сорбета!Готовится все очень просто.

Читать рецепт
Напитки и мороженое
Фруктовый сорбет

Фруктовый сорбет

Честно признаюсь, покупные сорбеты я не люблю, поэтому стала искать для себя рецепт, чтобы готовить дома. Приготовленный по этому рецепту сорбет получается с очень насыщенным ягодным вкусом, невероятный, всем советую! Я использую в рецепте замороженные ягоды, но, если у вас есть свежие, используйте их.

Читать рецепт
Салаты и закуски
Облепиховый соус

Облепиховый соус

Насыщенный ягодный вкус домашнего облепихового соуса отлично подходит к блюдам из мяса, курицы и индейки. Мне нравится то, что этот соус быстро готовится и, в отличие от покупных соусов, не содержит рафинированных сахаров и искусственных консервантов. Из-за большого количества витамина С облепиховый соус очень полезен для иммунитета и способствует сохранению эластичности сосудов, а значит - помогает поддерживать здоровье всей сердечно-сосудистой системы.

Читать рецепт
Напитки и мороженое
Клюквенный смузи
Десерты и выпечка
Клубничное варенье

Клубничное варенье

У бабушки на даче поспела клубника. Она выделила мне корзинку этих сладчайших сокровищ для экспериментов. Дело в том, что я никогда не варила варенье. Но у моей хлебопечки есть специальный режим «Варенье». Так почему бы не попробовать?

Читать рецепт
Напитки и мороженое
Клюквенный кисель

Клюквенный кисель

Клюква – чудо-ягода, богатая антиоксидантами, витаминами и другими полезными веществами, ее даже называют «кислым лекарем». Я люблю делать из этих ягод кисель. Такой напиток – отличное средство при простудах и пониженном иммунитете. Бывает такое, что не всегда есть под рукой плита, например, на даче, на помощь приходит мультиварка, ведь в ней можно приготовить всё что угодно. Приступим?

Читать рецепт