Салаты и закуски
Смузи на основе зеленого чая

Смузи на основе зеленого чая

Освежающий тонизирующий смузи на основе зеленого чая – один из моих любимых вариантов быстрого перекуса перед кардиотренировками в осенний период, когда солнечные дни становятся все короче и короче, а сонливость – все больше и больше. В зеленом чае содержится 1-4% кофеина, но не в чистом виде (как в кофе), а в связанном – он называется теин. Это вещество обладает мощным стимулирующим эффектом, повышает работоспособность, активизирует умственную и физическую деятельность, но действует мягче кофеина. К тому же, калорийность у зеленого чая почти нулевая, так что он послужит отличной основой для смузи, особенно, если вы сбрасываете вес.

Количество порций 1
Время приготовления 0–30 минут

Ингредиенты
  • Зеленый чай – 400 мл
  • Банан – 1 шт
  • Ежевика (или любые другие ягоды) – 150 г
Читать рецепт
Гарниры
Шашлычный соус из кураги и яблок

Шашлычный соус из кураги и яблок

Лето – время пикников на природе и, конечно, долгожданных шашлыков из мяса и овощей. Покупая соусы для шашлыков в магазине, просто невозможно быть уверенным в их правильном составе, поэтому предлагаю вариант полезного фруктового соуса, который вы легко сделаете из простых сезонных фруктов – яблок и кураги.

Читать рецепт
Десерты и выпечка
Пасхальный кекс

Пасхальный кекс

Пасхальный кекс на основе творога и цельнозерновой муки - это отличная альтернатива сдобному куличу, который обычно готовится на основе очищенной муки и большого количества масла. Кекс готовится без дрожжей, не требует времени на расстойку теста и очень быстро печется в мультипечи. Я добавила в него курагу, но вы можете добавить в тесто любые любимые сухофрукты. Это отличный вариант здоровой и полезной выпечки для всей семьи.

Читать рецепт
Салаты и закуски
Облепиховый соус

Облепиховый соус

Насыщенный ягодный вкус домашнего облепихового соуса отлично подходит к блюдам из мяса, курицы и индейки. Мне нравится то, что этот соус быстро готовится и, в отличие от покупных соусов, не содержит рафинированных сахаров и искусственных консервантов. Из-за большого количества витамина С облепиховый соус очень полезен для иммунитета и способствует сохранению эластичности сосудов, а значит - помогает поддерживать здоровье всей сердечно-сосудистой системы.

Читать рецепт
Десерты и выпечка
Тыквенное желе

Тыквенное желе

Яркое и нежное желе из тыквенного сока – один из моих любимых вариантов полезного десерта, особенно приятного в хмурую осеннюю пору, когда организм просит чего-нибудь сладкого. Конечно, не стоит сразу покупать торт или шоколадку, содержащие большое количество жиров и сахара, если мы действительно заботимся о рациональном питании. Полезнее всего не лишать себя сладкого полностью, а приготовить альтернативный десерт-желе, который очень легко готовится и не наносит вреда фигуре. Иногда я даже заменяю ежедневную порцию сока стаканом желе из свежевыжатого сока, в нем также сохраняется максимальное количество витаминов и микроэлементов.

Читать рецепт
Напитки и мороженое
Смузи из айвы

Смузи из айвы

Вкусная осенняя айва содержит целый комплекс витаминов и полезных веществ, поддерживающих наш иммунитет в борьбе с осенними простудами. Сегодня мы приготовим смузи из айвы и груши, чтобы организм получил порцию не только витаминов, но и калия - важнейшего микроэлемента, обеспечивающего правильную работу сердца.

Читать рецепт
Салаты и закуски
Печеночный тортик

Печеночный тортик

Наконец-то наступила новогодняя пора – время праздничного стола, гостей и подарков. Конечно, в это время хочется приготовить что-то особенно вкусное, и мы не догадываемся о том, что даже в праздничные дни все-таки можно питаться правильно. Предлагаю вам приготовить легкий вариант нежной закуски из куриной печени с овощами и йогуртом – она отлично хранится в холодильнике 2-3 дня и содержит немного калорий, а это особенно важно в период бесконечных праздничных застолий.

Читать рецепт
Напитки и мороженое
Коктейль с бананом и цикорием

Коктейль с бананом и цикорием

ВЖУХ!!! И бодрящий питательный коктейль готов! Скорость приготовления миксов в стационарном блендере восхищает, ведь я потратила на изготовление любимого коктейля всего 5 секунд. В его основе – цикорий, кроме вкуса, цикорий напоминает кофе тем, что придает бодрость и улучшает настроение.

Читать рецепт