Десерты и выпечка
Оливье или Русский салат по-европейски

Оливье или Русский салат по-европейски

Подготовленные морковь, картофель, яйца и огурцы нарезать средним кубиком при помощи ручного блендера Philips (насадка «кухонный комбайн» с решеткой для нарезки кубиками).

Количество порций 4
Время приготовления 25 мин

Ингредиенты
  • Морковь отварная – 2 шт.
  • Картофель отварной – 2 клубня
  • Огурец маринованный – 4 шт.
  • Огурец свежий – 2 шт.
  • Яйцо куриное, сваренное вкрутую – 4 шт.
  • Говядина отварная – 150 г
  • Горошек консервированный – 80 г
  • Майонез – 100 г
  • Зелень для украшения – 3-4 веточки
  • Соль и перец – по вкусу
Читать рецепт
Напитки и мороженое
Тропический смузи

Тропический смузи

Смешав фрукты и ягоды которые находятся у вас в холодильнике со стаканом свежего молока, вы получите экзотический микс, который в этот момент очень может быть распивают где нибудь на Кубе...

Читать рецепт
Салаты и закуски
Праздничный оливье

Праздничный оливье

Картофель и морковь помыть и отварить до готовности (важно, чтобы они не были разваренными!), остудить и почистить. Если овощи сварить в пароварке, они лучше сохранят полезные вещества.

Читать рецепт
Салаты и закуски
Оливье
Десерты и выпечка
Пирожки с мясом

Пирожки с мясом

Скоро Новый Год, и многие хозяйки находятся в активном поиске интересных и вкусных рецептов. Я не представляю себе праздник без пирогов на столе. Буду готовить пирожки с говядиной, так, как всегда готовили в моей семье. Тесто приготовлю сдобное, а начинку сделаю из говядины. Главное, мясо должно быть на косточке, варить его надо в небольшом количестве воды с луком морковью и пастернаком, тогда вкус мяса будет замечательный. Бульон нам тоже пригодится. В начинку вместо масла добавим немного бульона, пирожки будут сочные и совсем не жирные.

Читать рецепт
Салаты и закуски
Соте из лосося

Соте из лосося

Это лёгкое и ароматное блюдо станет отличным дополнением к вашему столу.

Читать рецепт
Десерты и выпечка
Новогодние веррины

Новогодние веррины

Последние недели перед Новым Годом самые суетные. Ещё так много надо сделать и столько всего успеть. Хочется пробежаться по магазинам и купить подарки всем друзьям и близким. Закончить все самые важные дела этого года. Не пропустить деловые фуршеты и подготовиться к встрече праздника. Что подать на стол, думает каждая хозяйка, а как известно, следующий год - год огненной обезьяны, а она не любит жирного. Лёгкие закуски и рыба будут в самый раз. Буду готовить веррины – салат в стаканчиках. Он украсит стол и есть его приятно.

Читать рецепт
Салаты и закуски
Овощной "торт"

Овощной "торт"

Продолжая тему новогоднего застолья, хочу рассказать вам об еще одном праздничном блюде. Речь идет об овощном "торте". Назван он так во-первых, из-за своей формы и размера, а во-вторых, из-за очень нежной структуры внутри. В его приготовлении используется большое количество творожного сыра, поэтому конечный результат немного напоминает бисквит с кремовой пропиткой. Только бисквит состоит из овощей и зелени. Это интересно и вкусно!

Читать рецепт