Мне никогда не была близка идея смузи. Что это вообще такое? Еда – не еда, напиток – не напиток. Однако суперфуды сейчас на такой волне, что ни один уважающий себя кулинар-эстет не может пройти мимо. Пришлось и мне сдаться на милость и выбрать пару рецептов. Оказалось, все не так просто, за некоторыми ингредиентами пришлось идти даже не в продуктовый, а в цветочный магазин. Не знаю, как насчет витаминизироваться, но развлекся знатно. Впрочем, давайте все по порядку. Первый «коктейль», назовем его так, сделан на основе популярного корейского холодного супа «кукси». Точнее, взята жидкая часть супа, называемая «кукси мури». Понадобится:
Овощи вымоем и выжмем сок из при помощи соковыжималки, дело это нехитрое
А теперь придадим смузи законченный вид. В большой стакан измельчителя блендера установим нож для создания ледяной крошки
Добавим готовый сок из овощей, кубики льда, добавим сок лимона, соевый соус и соус чили
Закроем крышкой и измельчим
Вот теперь все готово. Освежает будь здоров!
Для второго смузи мне пришлось из продуктового магазина завернуть в цветочный и купить там шикарный куст алоэ. Отщипнул несколько «листиков», полил, пусть растет себе дальше. В общем, понадобится:
Чистим, моем, выжимаем сок
По аналогии с предыдущим рецептом измельчаем со льдом
Украшаем и подаем
Приятный кисловатый вкус, очень тонизирует
Мощная и компактная центробежная соковыжималка Philips идеальна для быстрого приготовления сока из твердых фруктов и овощей: сок за секунды благодаря высокой мощности 1200 Вт. Технология QuickClean позволяет очистить соковыжималку за 1 минуту. Технологии FiberBoost дает возможность выбора - приготовить сок с мякотью или без.
Правильная скорость, нужные насадки — идеальный результат! ✓ позволяют интуитивно контролировать скорость работы прибора от «0» до «Турбо» одним нажатием кнопки ✓насадки, не входящие в базовый набор, теперь можно приобрести отдельно Контроль скорости SpeedTouch в сочетании с нужными насадками обеспечивает максимальный контроль над процессом и гарантирует непревзойденный результат в приготовлении Ваших любимых блюд.
Люблю красивую еду и красивые фотографии еды, изучаю национальные кухни стран мира, постоянно в поисках новых рецептов и подходов к приготовлению.
Рецепт был подготовлен в рамках проекта "Готовим счастье", источник
https://cooking.lady.mail.ru/heroes/zhokhov-denis/21912/
Выберите страну
Российская Федерация (Русский)
