Правильное питание для здоровья дыхательной системы
«Обострения сезонной аллергии могут нарушить нормальный ритм функционирования клеток в слизистой оболочке глаз, носа, носовых пазух и горла, — обращает внимание д-р Питер Дж. Д´Адамо [Peter J. D'Adamo], автор книги «Eat Right 4 Your Type» и основатель D'Adamo Personalized Nutrition в Уилтоне, штат Коннектикут. — При нарушении ритма их функционирования эти клетки высвобождают гистамин, который вызывает заложенность носа наряду с другими симптомами аллергии, такими как зуд или слезотечение», — сказал он. Антигистаминные препараты уменьшают выброс гистамина и могут способствовать снятию заложенности в носовых ходах. Однако было обнаружено, что антигистаминными свойствами обладают также содержащиеся в пище флавоноиды.
Деконгестанты и антигистаминные препараты — популярные средства для борьбы с заложенностью носа, вызванной сезонной аллергией или хроническим синуситом.
Разноцветная пища
Продукты темно-фиолетового или красного цвета также могут способствовать ослаблению заложенности в дыхательных путях, отметил Д´Адамо. Они не только богаты антоцианинами — компонентами, которые придают продуктам яркую окраску — но также обладают натуральными противовоспалительными свойствами.
Флавоноид под названием кверцетин, содержащийся в цитрусовых, яблоках, сладком картофеле, брокколи и красном луке, частично блокирует естественный выброс гистамина при контакте организма с аллергенами.
Напитки
«Полифенолы зеленого чая способствуют стабилизации тех клеток в организме, которые отвечают за высвобождение гистамина. Зеленый чай также содержит теанин — аминокислоту, которая блокирует высвобождение гистамина», — отметил Д´Адамо.
Зеленый чай также заслужил репутацию средства, помогающего при аллергии.
Салат против аллергии
Начните с темных зеленолистных овощей: благодаря высокому содержанию каротиноидов они могут эффективно препятствовать воспалению в носовых ходах. Для улучшения вкуса и предупреждения воспаления добавьте к зеленым овощам одну или две чайных ложки соуса мисо. Исследование, проведенное Департаментом здравоохранения Японии, продемонстрировало, что прием мисо по одной чайной ложке в день может снизить частоту симптомов со стороны носа примерно на 41%. И наконец добавьте 1 столовую ложку хрустящих льняных семян. Они очень богаты омега-3 жирными кислотами, которые, как и каротиноиды, связывают со снижением частоты случаев аллергического насморка.
Для спокойного ночного сна приготовьте на ужин салат, помогающий в борьбе с заложенностью носа.
