1
Имбирное печенье​

Имбирное печенье​

Приготовьте вкусное имбирное печенье по этому простому рецепту! Готовьте вместе с техникой Philips!

Количество порций 2, Время приготовления 60 мин​

Ингредиенты

  • Для теста печенья:​
  • 350 г универсальной муки​
  • 100 г фундука или грецких орехов​
  • 50 г миндальных хлопьев​
  • 3 ст. л. какао-порошка​
  • 1 ст. л. корицы​
  • ½ ч. л. порошка имбиря​
  • ¾ ч. л. соли​
  • ¼ ч. л. пищевой соды​
  • 1 ч. л. апельсиновой эссенции​
  • 50 г мягкого масла​
  • 225 г меда​
  • 175 г коричневого сахара​
  • 2 яйца​
  • ½ ст. л. засахаренной апельсиновой цедры или абрикосов, мелко нарезанных​
  • Для глазури:​
  • 225 г сахарной пудры​
  • 1 яичный белок​ ​

Пошаговая инструкция

  • Разогреть духовку до 180 °C.​
  • Используйте блендер с интервальным переключателем, чтобы размолоть муку, орехи, миндальные хлопья, какао, корицу, имбирь, гвоздику, соль, разрыхлитель, соду и апельсиновую эссенцию, чтобы приготовить пряную ореховую муку. Используйте миску кухонного комбайна и стальные насадки, чтобы взбить сливочное масло, мед и сахар.​
  • Добавьте яйца, по одному в смесь масла и меда. Затем добавьте ореховую муку и обычную муку (частями) перед добавлением апельсиновой цедры или абрикосов. Смешайте с помощью интервального переключателя как можно быстрее.​
  • Выложите тесто на посыпанную мукой рабочую поверхность и раскатайте до толщины 5 мм. Используйте формочки для печенья различной формы (звезды, сердечки, деревья и т. д.), чтобы вырезать праздничные формы и положить их на противень, выстланный бумагой для выпечки. (Или сформируйте маленькие шарики мокрыми пальцами, положите их на противень и сплющите, нажав вниз).​
  • Выпекайте в духовке 15 мин. Выньте из духовки и остудите​
  • Чтобы сделать глазурь: смешайте сахарную пудру и яичный белок. Украсьте холодное печенье глазурью, используя кондитерский рукав или пустой пластиковый шприц.​
Имбирное печенье​

Другие рецепты

Другие модели

Наш сайт лучше всего просматривать с помощью последних версий Microsoft Edge, Google Chrome или Firefox.