Name: Веганские энергетические шарики
Cook time: 20 min
Yield: 20
Ingredients: Энергетические шарики из арахисового масла; 3 унции кокосовой стружки; 3 унции грецких орехов; 12 фиников (замоченных); 3 ст. л. арахисового масла; 3 ст. л. какао-порошка для прокатки; Зеленые фисташковые энергетические шарики; 2,5 унции сырого миндаля; 2 унции фисташек; 6 плодов инжира (замоченных); 3 унции фиников (замоченных); 1 унция остатков кокосовой стружки; 2 ст. л. сиропа агавы; 1 унция рубленных фисташек; 1 унция рубленных фисташек для прокатки; Абрикосовые энергетические шарики; 10 унций кураги (замоченной); 1 унция тертого кокоса; 1 унция кокоса для прокатки

Этот рецепт предлагает вам три восхитительных, ароматных варианта на выбор, чтобы получить тот энергетический удар, который вам нужен, чтобы закончить день и быть сильным! Выберете ли вы арахисовое масло, зеленую фисташку, абрикос или смесь всех трех, ваша палитра вкусов будет готова!

Количество порций 20, Время приготовления 20 мин

Стационарный блендер

Ингредиенты

Энергетические шарики из арахисового масла
3 унции кокосовой стружки
3 унции грецких орехов
12 фиников (замоченных)
3 ст. л. арахисового масла
3 ст. л. какао-порошка для прокатки
Зеленые фисташковые энергетические шарики
2,5 унции сырого миндаля
2 унции фисташек
6 плодов инжира (замоченных)

3 унции фиников (замоченных)
1 унция остатков кокосовой стружки
2 ст. л. сиропа агавы
1 унция рубленных фисташек
1 унция рубленных фисташек для прокатки
Абрикосовые энергетические шарики
10 унций кураги (замоченной)
1 унция тертого кокоса
1 унция кокоса для прокатки

Пошаговая инструкция

1. Замочите ингредиенты, которые необходимо вымочить в воде, как минимум за 1 час до приготовления.
2. Если в рецепте есть орехи, поместите их в чашу блендера, закройте крышку и несколько раз измельчите на скорости 1.
3. Положите все остальные ингредиенты по рецепту (арахисовое масло, фисташки, курагу) в чашу, закройте крышку и перемешивайте со скоростью 2, пока она не приобретет консистенцию пасты.
4. Если это необходимо, выключите прибор, откройте крышку и протолкните массу вниз с помощью темпера. Затем закройте крышку и переключитесь на скорость 2, перемалывайте пульсирующими движениями, пока не достигнете желаемой консистенции.
5. Поместите пасту в контейнер и берите достаточно пасты, чтобы сделать маленькие шарики.
6. Вручную придайте форму шарикам ладонью.
7. Когда шарики будут готовы, пропустите шарики с арахисовым маслом через какао, шарики с фисташками через дробленные фисташки и шарики с курагой через сухую кокосовую стружку.