1

Рецепт теплого салата с тыквой и беконом

Всю неделю мы с детками просидели дома. На улице настоящий мороз, а дочка как раз приболела. Торопиться было некуда, и мы попробовали приготовить несколько новых блюд. Больше всего мне понравился теплый салат с тыквой и беконом. Он получился почти настоящим вторым блюдом, но по своей сути является салатом. Такой ярко-оранжевый очень красивый салат порадует ваших любимых не только своим видом, но и вкусом. Бекон, тыква, сыр, красный лук - неоспоримое сочетание! Добавьте к этому тот факт, что салат надо подавать теплым. То, что надо, для середины ноября!

Теплый салат с тыквой и беконом
Количество порций 5, Время приготовления 40 мин

Ингредиенты

  • Приличный кусок тыквы - оклого 400 г
  • Брынза - 125 г
  • Бекон - 150 г
  • Красный лук - 1 шт. 
  • Оливковое масло - 1 ст.л.
  • Бальзамико - 1 ч.л.
  • Прованские травы - 1,5 ст.л.
  • А также черный перец по желанию
Теплый салат с тыквой и беконом

Пошаговая инструкция

 

Первым делом подготовим тыкву: очистим ее и нарежем на довольно большие куски произвольной формы. Сторона примерно 2 см. То есть в случае с тыквой проще ее сначала нарезать на узкие клинья, а потом уже отчистить. Выложите кусочки тыквы в миску и перемешайте их с травой и перцем.

Теплый салат с тыквой и беконом
Включите мультипечь (аэрогриль) нагреваться до 200 градусов. Мне очень нравится, как быстро она готовит овощи. Пропекает их потоками горячего воздуха и на приготовление таким образом тратиться совсем мало времени. Значит овощи теряют меньше полезных веществ. 
Теплый салат с тыквой и беконом
Когда мультипечь подаст сигнал о том, чо она нагрелась, высыплем в корзину нашу тыкву и отправим запекаться на 10 минут. Если вы любите хорошо пропеченную и совсем мягкую тыкву, тогда установите градусы на 170-180, а время на 20 минут. Мне нравится слегка хрустящие кусочки, поэтому я выбрала 10 минут при 200 градусах.
Теплый салат с тыквой и беконом
Пока тыква печется, подготовьте остальные ингредиенты. Бекон нарежьте небольшими кусочками и обжарьте. Без масла. Весь нужный жир бекон отдаст сам.
Теплый салат с тыквой и беконом
Затем нарежьте полукольцами лук и кубиками стороной 1 см брынзу.
Теплый салат с тыквой и беконом

Тыква как раз к этому моменты уже будет готова. Ах какой запах плывет по квартире!

 

Выложите ее на тарелку.

Теплый салат с тыквой и беконом
И сверху лук, бекон и брынзу.
Теплый салат с тыквой и беконом
И залейте салат заправкой из масла и бальзамико.
Теплый салат с тыквой и беконом

Сразу же подавайте на стол! Идеально со свежим хлебом! Подойдет и как основное блюдо, потому что очень питательное, и как салат-закуска для застолья или семейного ужина.

 

Какой красивый!

Теплый салат с тыквой и беконом
Приятного аппетита! 
Теплый салат с тыквой и беконом

Приготовлено с помощью техники Philips:

HD9231_50

Аэрогриль Philips HD9231/50

 

Инновационная разработка компании Philips. Прибор идеален для жарки и гриля, запекания и приготовления выпечки с аппетитной хрустящей корочкой! Уникальная комбинация быстро циркулирующего воздуха и встроенного нагревательного элемента позволяет поджарить аппетитные закуски, курицу, мясо, рыбу, морепродукты и овощи практически без масла.

Автор рецепта

Мария Порохня

Мария Порохня

 

Очень люблю свою семью и обожаю готовить. В блоге я буду рассказывать о «семейных» блюдах для обедов и ужинов, детских рецептах и диетах для простывшего малыша, а еще – о вкусных подарках, травках, меде, картинах и сказках. В общем, должно быть здорово!

Поделиться рецептом

Статьи

  • Как неправильное питание влияет на настроение

    О здоровье

    Как неправильное питание влияет на настроение

    Читать статью

Рецепт был подготовлен в рамках проекта "Готовим счастье", источник 

https://cooking.lady.mail.ru/heroes/porokhnya-mariya/22584/

Наш сайт лучше всего просматривать с помощью последних версий Microsoft Edge, Google Chrome или Firefox.