Name: Хлеб с пармезаном и итальянскими травами
Cook time: 45 min
Yield: 8 и более
Ingredients: Мука - 550 г,; Дрожжи сухие - 1 ст.л,; Соль - 1 ч.л,; Сахар - 1,5 ст.л,; Улучшитель муки - 1 ч.л.,; Смесь итальянских трав (орегано, базилик) - 1 ст.л.; Пармезан - 50 г,; Оливковое масло - 4 ст.л.,; Вода - 300 мл

А вы любите домашний хлеб? Я очень люблю! Особенно если у него есть свой неповторимый аромат. Например, рецепт, которым я сегодня поделюсь, насквозь пропитан Италией. Ароматный базилик и орегано, знаменитый Пармиджано Риджано делают этот хлеб просто божественным, в магазине вы точно такой не найдёте.

Хлеб с пармезаном и итальянскими травами

Количество порций 8 и более, Время приготовления 45 минут

Ингредиенты

Мука - 550 г,
Дрожжи сухие - 1 ст.л,
Соль - 1 ч.л,
Сахар - 1,5 ст.л,
Улучшитель муки - 1 ч.л.,

Смесь итальянских трав (орегано, базилик) - 1 ст.л.
Пармезан - 50 г,
Оливковое масло - 4 ст.л.,
Вода - 300 мл

Пошаговая инструкция

Все ингредиенты должны быть комнатной температуры, в измерении продуктов использована мерная ложечка хлебопечи. Выкладываем в ведёрко хлебопечки сухие дрожжи.

Просеиваем в ведёрко муку с улучшителем.

Сверху выкладываем остальные сухие ингредиенты и натираем сыр на мелкой тёрке.

Добавляем масло и воду.

Ставим ведёрко в хлебопечку и включаем программу «Белый хлеб», вес 1000 г, цвет корки «средний».

Не нужно поддаваться на ароматы, витающие в вашем доме, ни в коем случае не открывайте крышку, можно подглядывать за хлебом через окошко. Когда хлеб будет готов, достаньте его на решётку, мне понравилось использовать для этого чашу для варки на пару от мультиварки https://www.shop.philips.ru/mul-tivarka-4-l-philips-hd3095.html. При помощи специального крючка достаём лопатку.

Оставляем остывать и после наслаждаемся ароматным и свежим хлебом.

Теги

Приготовлено с помощью техники Philips:

Хлебопечь Philips HD9045/30

Хлебопечи Philips: домашний хлеб, тесто, выпечка, варенье!

Благодаря многообразию программ хлебопечи Philips позволяют легко выпекать воздушный домашний хлеб, замешивать эластичное дрожжевое (для пирожков, булочек, пиццы и т.п.) и бездрожжевое (для пельменей, вареников и т.п.) тесто, готовить ароматную выпечку, кексы, куличи на Пасху и даже варенье! Просто положите нужные продукты в хлебопечку - остальное она сделает сама (11 программ для приготовления хлеба и выпечки; программы замешивания дрожжевого или бездожжевого теста; программа приготовления варенья).

Подробнее