1

Рецепт морковного желе

Захотелось чего-нибудь вкусненького и полезного, и я решила приготовить желе из моркови. Сахар в желе я не клала, но если вы хотите, чтобы желе получилось сладким, добавьте сахар по вкусу перед введением желатина. На вкус желе получается с легкой цитрусовой ноткой, даже пятилетняя дочка с удовольствием его ела. Приготовить морковный сок мне помогла шнековая соковыжималка – новое чудо от Philips на моей кухне. Она моется буквально за пару минут, а сок выжимает весь до последней капли. Приступим?

Морковное желе
Количество порций 8 и более, Время приготовления 20 мин

Ингредиенты

  • Лимон - половинка,
  • Апельсин - половинка,
  • Морковь - 500 г,
  • Желатин - 10 г
Carrot jelly necessities

Пошаговая инструкция


Чистим морковь и цитрусовые.
Carrot jelly carrots and oranges
Выдавливаем из них сок. Кладем морковь и апельсин в лоток и выжимаем сок, используя толкатель. Даже из твердой морковки сок выжимается весь, жмых получается совсем сухим.
Carrot jelly juicer
Желатин заливаем тремя столовыми ложками прохладной воды.
Carrot jelly
Сок на среднем огне доводим до кипения, желатин растапливаем в микроволновке (15 сек) и добавляем к соку.
Carrot jelly 2
Разливаем по формочкам и убираем в холодильник до полного застывания.
Carrot jelly result
Приятного аппетита!
Carrot jelly result 2

Приготовлено с помощью техники Philips:

HR1947/30

Шнековая соковыжималка Philips HR1947/30

 

Максимум сока с мякотью, разнообразие фруктов и овощей, быстрая очистка! Выжимает до 90%* сока из фруктов, овощей и ягод. 

Приготовление сока с мякотью из разнообразных овощей, ягод и фруктов, включая киви, бананы и манго, а так же зелени и орехов. Технология быстрой очистки QuickClean позволяет помыть соковыжималку Philips всего за 1 минуту.

 

* По данным внутрикорпоративного тестирования, проведенного с использованием 1 кг винограда, яблок, ежевики, клубники, помидоров, арбуза, апельсинов и граната.

Автор рецепта

Ирина Афанасьева

Ирина Афанасьева

 

Мой блог посвящен выпечке и десертам. Это моя страсть! Среди личных достижений – многослойный «Ангельский торт» и воздушные макаруны.

Поделиться рецептом

Статьи

  • Какие опасности таит в себе чрезмерное употребление сахара

    О здоровье

    Какие опасности таит в себе чрезмерное употребление сахара

    Читать статью
Рецепт был подготовлен в рамках проекта "Готовим счастье", источник 
https://cooking.lady.mail.ru/heroes/afanasieva_irina/24455/

Наш сайт лучше всего просматривать с помощью последних версий Microsoft Edge, Google Chrome или Firefox.