Name: Пахлава с фисташками
Cook time: 180 min
Yield: 8 и более
Ingredients: Половина упаковки теста фило (у меня целиком упаковка весила 400 г),; Фисташки молотые – 100 г,; Сахарная пудра - 1,5 ст.л.,; Сливочное масло - 150 г,; Мёд - 250 г,; Вода - 50 мл,; Розовая вода – 1 ст.л. (можно не использовать, если не найдёте)

Пахлава (баклава) – восточный десерт. Традиционно его готовят из тонких пластов теста (теста фило) и орехов, затем вымачивают в сиропе. Получается одновременно нежный и хрустящий десерт. В зависимости от региона, рецепт пахлавы может варьироваться. Я вам покажу самый простой способ приготовить эту восточную сладость.

Количество порций 8 и более, Время приготовления более 3 часов

Ингредиенты

Половина упаковки теста фило (у меня целиком упаковка весила 400 г),
Фисташки молотые – 100 г,
Сахарная пудра - 1,5 ст.л.,
Сливочное масло - 150 г,

Мёд - 250 г,
Вода - 50 мл,
Розовая вода – 1 ст.л. (можно не использовать, если не найдёте)

Пошаговая инструкция

Сахарную пудру перемешать с молотыми фисташками. Тесто фило разморозить.

Варим сироп. Мёд, воду и розовую воду доводим до кипения и отставляем.

Форму для выпечки в мультипечи (аэрогриле) смазываем сливочным маслом.

Тесто фило нарезаем на квадратики размером с форму. Каждый квадратик смазываем сливочным маслом и укладываем по очереди в форму.

Уложить надо 10 таких листочков, затем насыпать фисташки с сахарной пудрой и сверху снова уложить оставшиеся листы. Делаем надрез острым ножом до орехов, чтобы получились ромбики.

Выпекаем в мультипечи при 150 С 30 минут.

Готовую пахлаву заливаем сиропом и оставляем минимум на сутки.

Приятного аппетита!

Теги

Приготовлено с помощью техники Philips:

Аэрогриль Philips HD9231/50

Инновационная разработка компании Philips. Прибор идеальный для жарки и гриля, запекания и приготовления выпечки с аппетитной хрустящей корочкой! Уникальная комбинация быстро циркулирующего воздуха и встроенного нагревательного элемента позволяет поджарить аппетитные закуски, курицу, мясо, рыбу, морепродукты и овощи практически без масла.

Подробнее