Name: Постный белый хлеб
Cook time: 40 min
Yield: 8 и более
Ingredients: Мука - 450 г,; Вода - 260 мл,; Соль - 1 ч.л.,; Сахар - 1,5 ч.л.,; Дрожжи - 1 ст.л,; Кунжут - 1 ч.л,; Клетчатка - 1 ст.л.; Сушёные грибы - 45 г (замочить на ночь в воде),; Лук-шалот - 2 шт.,; Чеснок - 1 зубчик,; Соль, сахар, белый винный уксус - по вкусу; Растительное масло для жарки

Полки магазинов заполнены обычным хлебом с яйцами и молоком, даже если находится постный хлеб, чаще всего на вкус он оставляет желать лучшего. Так почему бы не испечь его самим? В хлебопечке получаются отменные хлеба, главное верно отмерить все пропорции. Итак, начнём?

Количество порций 8 и более, Время приготовления 40 минут

Ингредиенты

Мука - 450 г,
Вода - 260 мл,
Соль - 1 ч.л.,
Сахар - 1,5 ч.л.,
Дрожжи - 1 ст.л,
Кунжут - 1 ч.л,

Клетчатка - 1 ст.л.
Сушёные грибы - 45 г (замочить на ночь в воде),
Лук-шалот - 2 шт.,
Чеснок - 1 зубчик,
Соль, сахар, белый винный уксус - по вкусу
Растительное масло для жарки

Пошаговая инструкция

В форму хлебопечки наливаем воду и просеиваем муку.

Закладываем соль, сахар, клетчатку и дрожжи.

Ставим форму в хлебопечь в режим «Французский хлеб», выбираем вес 1 кг.

А теперь сделаем грибную намазку. Промоем замоченные грибы и сольём воду.

Обжариваем грибы вместе с луком, пока не останется воды.

Погружным блендером размалываем грибы и выдавливаем в них чеснок.

Добавляем соль, сахар и уксус по вкусу, всё ещё раз измельчаем.

Ждём, пока наш хлебушек остынет.

Теперь можно есть, намазываем хлебушек намазкой и наслаждаемся ароматом белого хлеба и грибов. Приятного аппетита!

Теги

Приготовлено с помощью техники Philips:

Хлебопечь Philips HD9045/30

Хлебопечи Philips: домашний хлеб, тесто, выпечка, варенье!

Благодаря многообразию программ хлебопечи Philips позволяют легко выпекать воздушный домашний хлеб, замешивать эластичное дрожжевое (для пирожков, булочек, пиццы и т.п.) и бездрожжевое (для пельменей, вареников и т.п.) тесто, готовить ароматную выпечку, кексы, куличи на Пасху и даже варенье! Просто положите нужные продукты в хлебопечку - остальное она сделает сама (11 программ для приготовления хлеба и выпечки; программы замешивания дрожжевого или бездожжевого теста; программа приготовления варенья).

Подробнее

Ручной блендер Philips Avance HR1676/90

Правильная скорость, нужные насадки — идеальный результат! Контроль скорости SpeedTouch в сочетании с нужными насадками обеспечивает максимальный контроль над процессом и гарантирует непревзойденный результат в приготовлении Ваших любимых блюд.

Интуитивный контроль скорости работы прибора от «0» до «Турбо» одним нажатием кнопки. Насадки, не входящие в базовый набор, теперь можно приобрести отдельно.

Подробнее

Автор рецепта

Ирина Афанасьева

Мой блог посвящен выпечке и десертам. Это моя страсть! Среди личных достижений – многослойный «Ангельский торт» и воздушные макаруны.

Все рецепты автора