Name: Сок из клюквы и яблок
Cook time: 30 min
Yield: 2
Ingredients: Клюква – 200 г; Яблоко – 300 г; Чистая вода – 100 мл

На рынках появилась первая сезонная терпкая клюква – ягода-рекордсмен по содержанию витамина С, который помогает организму сопротивляться осенним простудам. Витамин С активно разрушается при нагревании, поэтому напитки из клюквы лучше не перегревать. Конечно, чистый клюквенный сок довольно кислый, поэтому компанию ему составит свежевыжатый сок из сладкого осеннего яблока.

Количество порций 2, Время приготовления 0–30 минут

Шнековая соковыжималка

Ингредиенты

Клюква – 200 г
Яблоко – 300 г

Чистая вода – 100 мл

Пошаговая инструкция

Промываем клюкву в чистой воде, чтобы удалить все веточки и листочки.

Нарезаем яблоко на четвертинки и очищаем от косточек.

Устанавливаем шнековую соковыжималку. Она устроена таким образом, что в соке сохраняется большое количество мякоти, а значит, мы получаем большое количество клетчатки, необходимой для правильной работы организма.

Выжимаем сок из клюквы.

Пропускаем через соковыжималку яблоко.

Так как в получившемся соке много мякоти, то я рекомендую добавить в него немного холодной воды и тщательно перемешать.

Вкусный и полезный сок готов! В нашей смеси содержится большое количество витаминов А, С и К, необходимых для поддержки иммунитета и правильной работы сердечно-сосудистой системы.

Советую пить такой сок как минимум 2 раза в неделю, чтобы поддержать здоровье в промозглую осеннюю погоду. Помните, что на воздухе яблоко будет окисляться и темнеть, а значит терять полезные свойства, поэтому не оставляйте сок на долгое время даже в холодильнике.

100 мл сока содержит: 36 ккал, 0,5 г белков, 0,2 г жиров, 8 г углеводов; витамины D, C, A, K, PP, а также большое количество железа, хрома, натрия, кальция и пищевых волокон.

Теги

Шнековая соковыжималка

Приготовлено с помощью техники Philips:

Шнековая соковыжималка Philips HR1947/30

Максимум сока с мякотью, разнообразие фруктов и овощей, быстрая очистка! Выжимает до 90%* сока из фруктов, овощей и ягод.

Приготовление сока с мякотью из разнообразных овощей, ягод и фруктов, включая киви, бананы и манго, а так же зелени и орехов. Технология быстрой очистки QuickClean позволяет помыть соковыжималку Philips всего за 1 минуту.

* По данным внутрикорпоративного тестирования, проведенного с использованием 1 кг винограда, яблок, ежевики, клубники, помидоров, арбуза, апельсинов и граната.

Подробнее