Этот мягкий овощной суп с голубым сыром отлично подойдет для закуски или приятного ужина.
Количество порций 4, Время приготовления 25 мин
Ингредиенты
- 450 г брокколи
- 100 г нарезанного зеленого лука
- 600 мл овощного бульона
- 25 г сыра с плесенью, измельченного
- свежемолотый черный перец и соль
- гренки и оливковое масло
Пошаговая инструкция
- Обрезать брокколи и нарезать небольшими соцветиями. Поместите все ингредиенты в суповарку Soup Maker, закройте крышку и выберите программу cream soup (крем-суп). Когда суп будет готов, откройте крышку и налейте его в миски. Сверху посыпьте суп крошкой сыра или добавьте гренки. Измельчите черный перец и сбрызните небольшим количеством оливкового масла.
