1

Рецепт идей новогодних закусок

Итак, наступает 31-е декабря! Пора подготовиться к сбору новогоднего стола! Попробуйте приготовить закуски, о которых я сейчас расскажу. они несложные, не отнимут много времени у занятой хозяйки и понравятся абсолютно всем!

Идеи новогодних закусок
Количество порций 8, Время приготовления 30–60 минут

Ингредиенты

  • Закуска номер 1: Запеченные перцы
  • Болгарские перцы - 2 шт.
  • Помидоры (любые, у меня были черри) - чуть-чуть
  • Чеснок - 2 дольки
  • Маслины - 8 шт.
  • Зеленый базилик или петрушка - несколько веточек, нужны только листики
  • Оливковое масло - наберите сразу несколько столовых ложек - оно пригодится нам для всех трех рецептов
  • Соль, черный перец - также приготовьте их для двух закусок - по вкусу
  • Закуска номер 2: Фаршированные помидоры черри
  • Несколько помидорок черри
  • Измельченный тунец - пара столовых ложек (или любые другие рыбные консервы в масле)
  • Творожный сыр - пара столовых ложек
  • Петрушка - несколько листиков
  • Соль, перец
  • Капелька оливкового масла
  • Закуска номер 3: Грибная брускетта
  • 300 грамм разных лесных грибов, можно замороженных (их лучше предвартиельно слегка разморозить)
  • Хороший деревенский хлеб - несколько ломтиков
  • Петрушка - пара веточек, нужны только листики
  • Лимон - для лимонного сока
  • Сливочное масло - небольшой кусочек
  • Половина перца чили
Идеи новогодних закусок

Пошаговая инструкция

 

Закуска номер 1: Запеченные перцы

 

Возьмем:

Идеи новогодних закусок
Первым делом вымойте и разделите перцы на половинки. Вытащите все семечки, хвостики можно оставить - так симпатичнее.
Идеи новогодних закусок
Нарежьте на маленькие кусочки ваши помидорки.
Идеи новогодних закусок
Нарежьте чеснок пластинками, зелень покрошите мелко, а маслины разделите на четвертинки.
Идеи новогодних закусок
Разогрейте мультипечь (аэрогриль) на 180 градусах. Выложите фольгу в корзину мультипечи и налейте в фольгу немного масла. Сверху уложите перцы.
Идеи новогодних закусок
Идеи новогодних закусок
В перцы положите помидорки.
Идеи новогодних закусок
На помидоры - чеснок, зелень и маслины. Затем посолите, поперчите и налейте в каждый перец по чайной ложке оливкового масла.
Идеи новогодних закусок
Отправьте перцы в печь на полчаса ровно, температура - 180 градусов.
Идеи новогодних закусок

Аромат я передать не могу, но пахнут эти овощи после запекания восхитительно!

 

Закуска номер 2: Фаршированные помидоры черри

 

Возьмем:

Идеи новогодних закусок
Черри подготовьте так, как показано на картинке: срежьте им основания и осторожно вытащите мякоть.
Идеи новогодних закусок
В миске вилкой смешайте тунца, сыр и соль с перцем. добавьте чуть-чуть оливкового масла.
Идеи новогодних закусок
А теперь той же маленькой ложкой нафаршируйте помидорки. Получится отменная, сочная закуска на один зуб. В каждую помидоринку воткните по листику петрушки.
Идеи новогодних закусок
Идеи новогодних закусок

Закуска номер 3: Грибная брускетта

 

Возьмем:

Идеи новогодних закусок
Итак, для начала согрейте ложку оливкового масла на сковородке и положите к маслу грибы. Обжаривайтен их, пока не выпарится основная жидкость.
Идеи новогодних закусок
Произвольно измельчите зелень, одну дольку чеснока и перец чили.
Идеи новогодних закусок
К обжаренным грибам добавьте зелень и чеснок, аккуратно перемешайте. 
Идеи новогодних закусок
Следом положите к грибам перчик чили, соль и черный перец. Снова перемешайте. Добавьте сливочное масло, чуточку лимонного сока и пару столовых ложек питьевой воды. Перемешайте, поварите все вместе еще пару минут и начинка для брускетты будет готова!
Идеи новогодних закусок
Разогрейте мультипечь на 200 градусах. На сковороду-гриль выложите кусочки хлеба.
Идеи новогодних закусок
Запекайте хлеб в мультипечи на 200 градусах в течение пяти минут. Затем вытащите хлеб и натрите его второй долькой чеснока (для этого надо ее разрезать пополам и натирать хлеб срезами). Сверху на хлеб выложите грибную начинку.
Вот и все! Меньше чем за сорок минут я приготовила три прекрасных закуски для праздника! Приятного аппетита! Счастливого нового Года! Радости, здоровья и успехов вам во всем! Время шампанского!
Идеи новогодних закусок

Приготовлено с помощью техники Philips:

HD9231_50

Аэрогриль Philips HD9231/50

 

Инновационная разработка компании Philips. Прибор идеален для жарки и гриля, запекания и приготовления выпечки с аппетитной хрустящей корочкой! Уникальная комбинация быстро циркулирующего воздуха и встроенного нагревательного элемента позволяет поджарить аппетитные закуски, курицу, мясо, рыбу, морепродукты и овощи практически без масла.

Автор рецепта

Мария Порохня

Мария Порохня

 

Очень люблю свою семью и обожаю готовить. В блоге я буду рассказывать о «семейных» блюдах для обедов и ужинов, детских рецептах и диетах для простывшего малыша, а еще – о вкусных подарках, травках, меде, картинах и сказках. В общем, должно быть здорово!

Поделиться рецептом

Статьи

  • Как неправильное питание влияет на настроение

    О здоровье

    Как неправильное питание влияет на настроение

    Читать статью

Рецепт был подготовлен в рамках проекта "Готовим счастье", источник 

https://cooking.lady.mail.ru/heroes/porokhnya-mariya/19726/

Наш сайт лучше всего просматривать с помощью последних версий Microsoft Edge, Google Chrome или Firefox.