Сегодня утром мне очень захотелось хоть на шаг приблизиться к лету и дачной еде. Дело в том, что в моем городе уже второй день идет снег. Да-да, вы все правильно прочитали. Еще позавчера люди катались на велосипедах и роликах в одних кофтах. И вот на нас уже падают тяжелые рождественские белые хлопья, и мы погружаемся в шкафы в поисках только что упакованной зимней одежды. Но я не люблю жаловаться и ныть. Поэтому, стараясь не смотреть в окно, идем на кухню в поисках чего-нибудь свежего и веселого, зеленого и желтого. И находим… апельсины! Редиску! Латук! Все будет хорошо! Итак, я задумала сделать салат, близкий по духу к дачному, с апельсиновым соком в качестве заправки
Салат очень простой и быстрый. Особенно, если вам помогут те, кого вы сможете отловить. Я попросила мужа с дочкой очистить апельсины, а сама занялась орешками. Обжарила их в мультиварке без масла на режиме «Свой выбор» при температуре 150 градусов в течение 5 минут
Вынув орешки из мультиварки, положила на их место куриное филе, нарезанное на куски, и вылила на него три четверти всего масла. Поставила жариться на том же «Своем режиме» при той же температуре на 15 минут. Каждые 5 минут перемешивала филе
Тем временем подготовила остальные составляющие салата: помидоры и редиску достаточно крупно порезала (мы же делаем салат в деревенском стиле), свеклу натерла
В желтой миске на фотографии - «кусочки для дочки». Еще до того, как салат был сделан, она вытащила все помидорки и съела их. Редиска, к сожалению, не удостоилась такой чести, но я не унываю и продолжаю постоянно предлагать малышу разные овощи в разном виде.
Выдавила сок с помощью соковыжималки. Выжимка семи уже очищенных апельсинов не заняла у меня и одной минуты
Что получилось в итоге? Давайте считать (сердечком Варя поддержала наш с соковыжималкой труд)
По ямочкам сразу видно - человеку вкусно )))
Вернемся к салату. Далее я натерла сыр
И собрала салат – курица как раз приготовилась, стала слегка румяной. Листья салата, курица, свекла, черри, редис, сыр, орешки и перец. Заправила остатками оливкового масла (его надо буквально чайную ложку) и апельсиновым соком
Салат получился очень необычным по вкусу – из-за смеси кедровых орешков, свеклы и апельсинового сока
Мощная и компактная центробежная соковыжималка Philips идеальна для быстрого приготовления сока из твердых фруктов и овощей - сок за секунды благодаря высокой мощности 500 Вт. Технология QuickClean позволяет очистить соковыжималку за 1 минуту. Подача сока прямо в стакан. Функция "Капля-стоп" предотвращает подтекание сока на стол.
Ощутите все богатство вкуса и пользу ингредиентов с усовершенствованной технологией нагрева VitaPlus. Новая мультиварка Philips раскрывает всю пользу ингредиентов благодаря усовершенствованной технологии нагрева блюда. В комплект входит кулинарная книга на 70 рецептов. Здоровое питание каждый день!
Очень люблю свою семью и обожаю готовить. В блоге я буду рассказывать о «семейных» блюдах для обедов и ужинов, детских рецептах и диетах для простывшего малыша, а еще – о вкусных подарках, травках, меде, картинах и сказках. В общем, должно быть здорово!
Рецепт был подготовлен в рамках проекта "Готовим счастье", источник
Выберите страну
Российская Федерация (Русский)
