Уже начинаю мечтать о летних садовых салатах: с редиской, огурцами, укропом и сметаной. Но редиске и огурцам в магазинах сейчас совершенно не верится - не сезон. О помидорах вообще помолчим. Но зелени и свежести все равно хочется! Давайте сделаем салат из шпината, лука и яйца. Шпинат в заморозке - отличный! Зеленый лук - тоже вполне годится. Получается свежий набор зелени, чем-то напоминающий те самые июльские салатики, о которых так часто грезится ближе к лету.
Замороженному шпинату требуется, на мой взгляд, небольшая термическая обработка. Включаю мультиварку на режим "Жарить" и разогреваю в ней сливочное масло. Мне очень нравится шпинат, обжаренный в сливочном масле - вкус у него становится каким-то... сливочным.
По умолчанию на этом режиме выставлено 15 минут, но по факту нам понадобится максимум семь. Когда масло зашкворчит, положим к нему шпинат.
И буквально через минуту следом отправим кусочки бекона, нарезанные на кусочки любого размера.
От закидывания шпината до выключения мультиварки должно пройти минут пять, не больше. Выключите мультиварку и пусть шпинат слегка остынет. Самую капельку: этому салату идет быть теплым.
Тем временем нарежем сыр и лук.
Перекладываем шпинат с беконом в салатник к сыру и луку.
Добавим нарезанные яйца. И заправим солью, перцем (если вам хочется видеть их в этом салате), а под конец и оливковым маслом.
Пожарьте кусочки хорошего хлеба и подавайте салат вместе с ними. Необычный, вкусный и питательный завтрак готов!
Ощутите все богатство вкуса и пользу ингредиентов с усовершенствованной технологией нагрева VitaPlus. Новая мультиварка Philips раскрывает всю пользу ингредиентов благодаря усовершенствованной технологии нагрева блюда. В комплект входит кулинарная книга на 70 рецептов. Здоровое питание каждый день!
Очень люблю свою семью и обожаю готовить. В блоге я буду рассказывать о «семейных» блюдах для обедов и ужинов, детских рецептах и диетах для простывшего малыша, а еще – о вкусных подарках, травках, меде, картинах и сказках. В общем, должно быть здорово!
Рецепт был подготовлен в рамках проекта "Готовим счастье", источник
Выберите страну
Российская Федерация (Русский)
