1

Рецепт сырного пудинга

Моя коллега Ира на этой неделе рассказала о шикарном шоколадном пудинге как в детстве. Я почитала этот пост и мне захотелось показать вам, как приготовить еще один пудинг - сырно-хлебный, настоящий ирландский завтрак. Он готовится в печке, а в нашем случае - в мультипечке!

Сырный пудинг
Количество порций 2, Время приготовления 30–60 минут

Ингредиенты

  • Семь-восемь кусков черствого хлеба
  • Сыр - 150 г.
  • Куриный бульон - половина стакана
  • Слвики - половина стакана
  • Яйца - 2 шт.
  • Сливочное масло - примерно 30 г.
  • Черный перец - по вкусу
Сырный пудинг

Пошаговая инструкция

 

Отрежем от хлеба корочку и натрем сыр.

Сырный пудинг
Каждый кусочек хлеба намажем тонким слоем масла и выложим на половину кусков две трети всего нашего сыра. Накроем оставшемися кусками хлеба.
Сырный пудинг
Форму для запекания от мультипечи (аэрогриля). смажем остатками масла и уложим в нее получившиеся сэндвичи.
Сырный пудинг
С помощью блендера и насадки-венчика взобьем яйца с бульоном и сливками и зальем этой смесью сэндвичи.
Сырный пудинг

Оставим все это на полчаса, пусть хлеб пропитывается и меняет свою структуру.

 

Через полчаса засыпем сэндвичи оставшимся натертым сыром и добавим немного свежемолотого черного перца.

Сырный пудинг
Разогреем мультипечь на 170 градусах. Когда она подаст сигнал о готовности работать, отправим в нее форму, прикрыв ее фольгой как крышкой.
Сырный пудинг

Время запекания ставим на полчаса.

 

Через полчаса:

Сырный пудинг
Поближе, вдруг кому не видно:
Сырный пудинг
Это и выглядит восхитительно, и на вкус такое же. Перекладываем в уютную плошку и подаем на завтрак или обед! Текстура у такого пудинга совершенно другая, чем можно было бы подумать, когда запекаешь хлеб - это действительно настоящий пудинг. Он тает во рту. И добавьте вкуснейшую сырную корочку, над которой отлично поработала мультипечь.
Сырный пудинг
Приятного аппетита!
Сырный пудинг

Приготовлено с помощью техники Philips:

HD9231_50

Аэрогриль Philips HD9231/50

 

Инновационная разработка компании Philips. Прибор идеален для жарки и гриля, запекания и приготовления выпечки с аппетитной хрустящей корочкой! Уникальная комбинация быстро циркулирующего воздуха и встроенного нагревательного элемента позволяет поджарить аппетитные закуски, курицу, мясо, рыбу, морепродукты и овощи практически без масла.

Автор рецепта

Мария Порохня

Мария Порохня

 

Очень люблю свою семью и обожаю готовить. В блоге я буду рассказывать о «семейных» блюдах для обедов и ужинов, детских рецептах и диетах для простывшего малыша, а еще – о вкусных подарках, травках, меде, картинах и сказках. В общем, должно быть здорово!

Поделиться рецептом

Статьи

  • Как неправильное питание влияет на настроение

    О здоровье

    Как неправильное питание влияет на настроение

    Читать статью

Рецепт был подготовлен в рамках проекта "Готовим счастье", источник 

https://cooking.lady.mail.ru/heroes/porokhnya-mariya/21258/

Наш сайт лучше всего просматривать с помощью последних версий Microsoft Edge, Google Chrome или Firefox.