Праздник на носу. Финишная прямая! В планах несколько салатов для взрослых и один - фруктовый с шикарным ванильным соусом - для малышей. Вряд ли они будут есть рулетики из индейки или фаршированную курицу, а вот фруктовый салатик - всегда пожалуйста, проверено!
Первым делом подготовим соус, потому что фрукты нарезать - дело нескольких секунд (а почему, расскажу далее). Этот салат очень вкусно есть с теплым соусом. Если будет возможность, то делайте этот салат в самую последнюю очередь перед подачей на стол.
Итак, блендером взбиваем желтки с сахаром и ванилином.
Затем выльем молоко в сотейник и доведем до кипения.
Добавим к молоку яичную смесь.
И будем варить на медленном огне, ни в коем случае не доводя до кипения, несколько минут. У меня получилось где-то около десяти минут, пока соус слегка не загустел. Очень густым он не будет, скорее будет напоминать жидкую сметану. Как стало ясно позднее, соуса получилось больше, чем мне потребовалось, поэтому остатки соуса я вылила в миску, упаковала ее в пищевую пленку и убрала в холодильник. Так соус может сохраниться несколько часов и подойдет как отличная добавка к любому вашему десерту.
Теперь можно быстро разобраться с фруктами. Почему быстро? Потому что я буду нарезать их в течение максимум пяти секунд, с помощью специальной насадки-кубикорезки для блендера.
Очистим апельсин. Нарежем его на несколько частей. Из яблока специальным ножом удалим сердцевину. Банан очистим от кожуры.
И отправим все это в блендер.
Через пять секунд получаем миску фруктовых кубиков.
Виноград слишком нежный, его придется аккуратно разрезать ножом на половинки. Добавим его к остальным фруктам в ту же миску насадки.
Ну вот собственно и все! Перемешиваем салат и аккуратно выкладываем его в красивые формочки.
Заливаем салатик соусом. Если есть желание, сверху фигурно выкладываем взбитые сливки и посыпаем тертым шоколадом.
Очень красиво, вкусно и совершенно точно понравится деткам любого возраста. Гарантирую!
Поздравляю вас с наступающим Новым годом! Желаю всего самого наилучшего! Ну и приятного аппетита!
Правильная скорость, нужные насадки — идеальный результат! Контроль скорости SpeedTouch в сочетании с нужными насадками обеспечивает максимальный контроль над процессом и гарантирует непревзойденный результат в приготовлении Ваших любимых блюд. Интуитивный контроль скорости работы прибора от «0» до «Турбо» одним нажатием кнопки. Насадки, не входящие в базовый набор, теперь можно приобрести отдельно.
Аккуратная шинковка, нарезка ломтиками и ровными кубиками. Ручной блендер Philips с мотором мощностью 800 Вт оснащен технологией смешивания ProMix и кнопкой SpeedTouch с интуитивным управлением: чем сильнее нажатие, тем выше скорость обработки продуктов. С этим блендером легко достичь желаемого результата при приготовлении любимых блюд.
Очень люблю свою семью и обожаю готовить. В блоге я буду рассказывать о «семейных» блюдах для обедов и ужинов, детских рецептах и диетах для простывшего малыша, а еще – о вкусных подарках, травках, меде, картинах и сказках. В общем, должно быть здорово!
Рецепт был подготовлен в рамках проекта "Готовим счастье", источник
Выберите страну
Российская Федерация (Русский)
