1

Рецепт картофельной фокаччи с печеными помидорами

Тесто традиционной фокаччи содержит всего три компонента – воду, муку и оливковое масло. Но кто сказал, что нельзя поэкспериментировать? Фокачча из картофельного пюре получается очень вкусной!

Картофельная фокачча с печеными помидорами
Количество порций 4, Время приготовления от 90 минут

Ингредиенты

  • Мука пшеничная – 200-250 г
  • Картофельное пюре – 75 г
  • Молоко – 75 мл
  • Дрожжи (сухие) – 3 г
  • Сахар – 0,5 ч. л.
  • Соль – 1 ч. л.
  • Масло оливковое (или другое растительное)
  • Помидор (печеные) — 4-5 шт
  • Соль (морская, по вкусу)

Пошаговая инструкция

 

Развести дрожжи в небольшом количестве молока с сахаром и дать постоять 10 минут. Добавить остальное теплое молоко, картофельное пюре и тщательно размешать.

 

Просеивая частями муку, замесить тесто, добавив в конце оливковое масло и соль. Тщательно вымесить в течение 10 минут.

 

Сформировать шар и выложить в смазанную маслом посуду.

 

Накрыть тесто и поставить подходить в теплое место на 1 час.

 

Вымесить еще раз поднявшееся тесто, раскатать толщиной в 1,5-2 см и выложить на смазанный маслом противень или пергамент.

Накрыть и поставить подходить еще на 30 минут.

 

Смазать при помощи кисточки оливковым маслом фокаччу, сделать пальцами углубления по всей фокачче, выложить сверху помидоры и дольки чеснока (по желанию), посыпать крупной солью. Выпекать фокаччу в предварительно нагретой до 220°С духовке в течение 15-18 минут (до золотистого цвета).

Приготовлено с помощью техники Philips:

HD9046/90

Хлебопечь Philips HD9046/90

 

Выпечка на любой вкус. Просто и вкусно!

 

Вы полюбите этот незабываемый запах свежего теплого хлеба по утрам! Ведь это так просто... Вечером добавьте ингредиенты, установите отсрочку старта на утро, а все остальное хлебопечь сделает сама.

Автор рецепта

Инженер Philips

Рецепты Philips

 

В нашей подборке вы найдете целую коллекцию рецептов разного уровня сложности как на каждый день, так и для особого случая. Рецепты были созданы нашими кулинарными экспертами специально для техники Philips. Открывайте для себя новые блюда и дополнительные возможности вашей кухонной техники!

В нашей подборке вы найдете целую коллекцию рецептов разного уровня сложности как на каждый день, так и для особого случая. Рецепты были созданы нашими кулинарными экспертами специально для техники Philips. Открывайте для себя новые блюда и дополнительные возможности вашей кухонной техники!
В нашей подборке вы найдете целую коллекцию рецептов разного уровня сложности как на каждый день, так и для особого случая. Рецепты были созданы нашими кулинарными экспертами специально для техники Philips. Открывайте для себя новые блюда и дополнительные возможности вашей кухонной техники!
В нашей подборке вы найдете целую коллекцию рецептов разного уровня сложности как на каждый день, так и для особого случая. Рецепты были созданы нашими кулинарными экспертами специально для техники Philips. Открывайте для себя новые блюда и дополнительные возможности вашей кухонной техники!

Поделиться рецептом

Статьи

Рецепт был подготовлен в рамках проекта "Готовим счастье", источник 
https://cooking.lady.mail.ru/recipes/751/

Наш сайт лучше всего просматривать с помощью последних версий Microsoft Edge, Google Chrome или Firefox.