1

Рецепт минестроне

При подаче ароматный суп можно посыпать тертым пармезаном.

Минестроне
Количество порций ???, Время приготовления 35 мин

Ингредиенты

  • 3 средних моркови 
  • 4 средних картофеля
  • 1 цукини 
  • 1 сладкий болгарский перец
  • 150 г стручковой фасоли
  • 1 стебель лука-порея (только белая часть, примерно 20 см)
  • 0,5 стакана короткой пасты или злаков
  • 5 ст. ложек оливкового масла
  • 2 л воды
  • соль
  • перец по вкусу
  • тертый пармезан по желанию

Пошаговая инструкция

 

Лук-порей нашинковать в блендере на второй скорости тонкими кольцами, используя для этого специальную насадку. 

 

Цукини и перец нарезать кубиками в блендере на второй скорости, используя насадку для нарезки этой формы. Переключить на третью скорость и нарезать кубиками морковь, картофель и фасоль. 

 

В кастрюле с толстым дном разогреть оливковое масло и обжарить лук-порей (2–3 минуты). Добавить цукини и перец и готовить на среднем огне 3 минуты. Затем добавить остальные овощи, хорошо перемешать и залить кипятком. Посолить.

 

Готовить на медленном огне 20 минут. Добавить пасту (и/или злаки) и готовить еще 5 минут.

 

Приятного аппетита!

Приготовлено с помощью техники Philips:

HR1676_90

Ручной блендер Philips Avance HR1676/90

 

Правильная скорость, нужные насадки — идеальный результат! Контроль скорости SpeedTouch в сочетании с нужными насадками обеспечивает максимальный контроль над процессом и гарантирует непревзойденный результат в приготовлении Ваших любимых блюд.

 

Интуитивный контроль скорости работы прибора от «0» до «Турбо» одним нажатием кнопки. Насадки, не входящие в базовый набор, теперь можно приобрести отдельно. .

Автор рецепта

Рецепты Philips

Рецепты Philips

 

В нашей подборке вы найдете целую коллекцию рецептов разного уровня сложности как на каждый день, так и для особого случая. Рецепты были созданы нашими кулинарными экспертами специально для техники Philips. Открывайте для себя новые блюда и дополнительные возможности вашей кухонной техники!

 

Поделиться рецептом

Статьи

Рецепт был подготовлен в рамках проекта "Готовим счастье", источник 
https://cooking.lady.mail.ru/recipes/450/

Наш сайт лучше всего просматривать с помощью последних версий Microsoft Edge, Google Chrome или Firefox.