Рецепт цитрусового чая «Хэллоуин»

Рецепт цитрусового чая «Хэллоуин»

Жаль, что Хэллоуин - не самый прижившийся у нас праздник, уж больно атмосферный он. Но для тех, кто так или иначе устраивает вечеринки по этому поводу, у меня есть рецепт настоящего осеннего согревающего напитка. Даже не знаю, как его правильно назвать - морс? Сок? Чай? Пусть будет чай, а в честь праздника и из-за его насыщенного цвета назовем его тематически - "Хэллоуин".

Цитрусовый чай «Хэллоуин»
Количество порций 8, Время приготовления 0–30 минут

Ингредиенты

  • десяток мандаринов, это примерно 700 г
  • один красный грейпфрут
  • один лайм
  • сироп черной смородины, грамм 15-20 (я просто слил из варенья)
Цитрусовый чай «Хэллоуин»

Пошаговая инструкция

 

Отложим один мандарин, остальные очистим и при помощи соковыжималки выжмем из них сок.

Цитрусовый чай «Хэллоуин»
Цитрусовый чай «Хэллоуин»
Цитрусовый чай «Хэллоуин»

Вырежем несколько долек грейпфрута, очистим от перегородок, нарежем на кусочки.

Цитрусовый чай «Хэллоуин»
Цитрусовый чай «Хэллоуин»

Оставшийся мандарин вымоем и прямо со шкуркой нарежем на дольки

Цитрусовый чай «Хэллоуин»

Выдавим сок из лайма.

Цитрусовый чай «Хэллоуин»

Теперь смешайте все вместе и добавьте воды

Цитрусовый чай «Хэллоуин»

Перелейте в ковшик, поставьте на средний огонь, доведите до кипения, при необходимости снимая пену

Цитрусовый чай «Хэллоуин»

Готовый напиток подавайте в бокалах Айриш, украсив соответствующе - праздник, как-никак!

Цитрусовый чай «Хэллоуин»

Мини-тыкву сделайте из очищенного мандарина и хвостика от перчика чили, "Светильник Джека" смастерите из очищенной от мякоти шкурки мандарина (это можно сделать при помощи чайной ложки, затем канцелярским ножом вырежьте глаза и ухмылку Джека), бокал я украсил засохшими веточками боярышника и шиповника.

Приготовлено с помощью техники Philips:

HR1864/00

Центробежная соковыжималка Philips HR1863/00

 

Эта соковыжималка Philips позволяет получить больше сока из овощей и фруктов.

 

А благодаря революционной технологии QuickClean ее очистка занимает всего 1 минуту. Наслаждайтесь полезным домашним соком каждый день!

Автор рецепта

Денис Жохов

Денис Жохов, кулинарный эстет

 

Люблю красивую еду и красивые фотографии еды, изучаю национальные кухни стран мира, постоянно в поисках новых рецептов и подходов к приготовлению.

Поделиться рецептом

Статьи

Рецепт был подготовлен в рамках проекта "Готовим счастье", источник 

https://cooking.lady.mail.ru/heroes/zhokhov-denis/5787/

Наш сайт лучше всего просматривать с помощью последних версий Microsoft Edge, Google Chrome или Firefox.