Приятный ореховый привкус и отсутствие молочного белка – лактозы – делают соевое молоко прекрасной основой для питательного смузи, идеально подходящего для людей с непереносимостью лактозы, вегетарианцев и тех, кто держит пост. А фруктовая основа сегодняшнего смузи – сезонная груша, богатая растительной клетчаткой, и банан – чемпион по содержанию калия, необходимого для правильной работы сердц”а в любом возрасте
Прежде всего, тщательно моем и готовим фрукты дли смузи. Банан нарезаем кольцами, а грушу очищаем от сердцевины и делим на 8 частей.
Для приготовления смешанных фруктовых коктейлей я обычно использую мини-блендер, у него оптимальный объем кувшина для приготовления 1-2 порций смузи, а мощности достаточно для быстрого взбивания напитка. Закладываю фрукты в стакан блендера и добавляю горсть свежей зелени и салата: насыщаю смузи хорошей порцией витаминов и микроэлементов!
Добавляю в стакан блендера сухое соевое молоко. Конечно, вы можете использовать и пакетированное соевое молоко, но его достаточно сложно найти в магазинах, тогда как упаковки сухого соевого молока вы легко найдете в любом отделе здорового питания. Соевое молоко – бесценный источник лецитина и изофлавонов (очень полезных для человека органических веществ), а также в нем отсутствует холестерин.
Заливаю в блендер воду и взбиваю 15 секунд.
Смузи прекрасно взбивается и приобретает однородную нежную консистенцию.
Стакан такого смузи быстро насыщает, обогащает рацион ценным белком и калием. А соевое молоко содержит в своем составе 8 незаменимых аминокислот, то есть веществ, которые наш организм не синтезирует самостоятельно и обязан получать вместе с пищей.
Рекомендую употреблять такую смесь в качестве перекуса или легкого завтрака 2-3 раза в неделю, чтобы в полной мере обеспечить организм полезными фитоэстрогенами. Приятного аппетита!
100мл смузи содержат: 63ккал, 2 г белков, 0,5г жиров, 14 г углеводов; витамины А, D, K, B1, B2, B5, B6, B9, холин, ниацин, альфа-токоферол; минералы - калий, кальций, магний, натрий, фосфор, железо, селен, медь, марганец.
Мини-блендер Philips поможет приготовить фруктовые напитки, супы, соусы и коктейли, а благодаря удобной бутылочке On The Go вы сможете насладиться любимыми напитками где угодно!
Автор блога о здоровой еде делится любимыми рецептами и рассказывает, кому и почему они полезны.
Рецепт был подготовлен в рамках проекта "Готовим счастье", источник
https://cooking.lady.mail.ru/health/recipes/22995/
Выберите страну
Российская Федерация (Русский)
