Рецепт куриной печени со сливками

Многие люди любят куриную печень. Но с ней не так-то просто справиться, если просто жарить ее на сковородке. Печень может получится очень жесткой, если передержать ее на огне. Идеальный инструмент для приготовления печени - конечно же мультиварка. В ней можно томить мясо целый час, и оно прекрасно приготовится и не будет пережареным, сухим или жестким. Это отличная идея интересного блюда для новогоднего стола. Приготовим нежную куриную печенку в сливках.

Куриная печень со сливками
Количество порций 8, Время приготовления от 90 минут

Ингредиенты

  • Куриная печень - 500 г
  • Сливки - примерно 150 мл.
  • Лук - две маленькие или одна большая
  • Лавровый лист, соль, черный перец и мускатный орех - по вкусу
  • Растительное масло- 1 ст.л.
Куриная печень со сливками

Пошаговая инструкция

 

Все предельно просто! Подготовим печень - помоем ее и очистим от пленок.

Включим мультиварку на программу "Жарить" на 10 минут. Нальем в чашу растительное масло. Подождем 3-4 минуты, пока масло хорошо разогреется, и добавим к нему печенку.

Куриная печень со сливками

Пока печень обжаривается, измельчим лук.

Куриная печень со сливками

К концу программы жарки добавим лук к мясу. перемешаем и дождемся конца программы жарки.

Куриная печень со сливками

После этого добавим к печени лавровый лист, соль (немного), перец и мускатный орех.

Куриная печень со сливками

Зальем все сливками!

Куриная печень со сливками

И включим программу "Тушить" на 1 час ровно. За все время стоит один раз перемешать содержимое чаши. Все остальное мультиварка сделает сама.

Куриная печень со сливками

Получилась очень нежная печень с мягким сливочно-печеночным вкусом и большим количеством соуса. Понравится всем! Можете подсолить перед подачей на стол. Мне больше всего нравится есть ее просто с поджаренным серым хлебом и зеленью! Можно также разложить печень по формочкам, украсить сыром и поставить на новогодний стол!

Куриная печень со сливками

Кстати, соуса получается так много, что такая печень вполне сгодится как начинка для пасты. В принципе вы можете выбрать к ней абсолютно любой гарнир.

Приятного аппетита вам и вашим близким!

Приготовлено с помощью техники Philips:

HD4749/03

Мультиварка Philips HD4749/03

 

Ощутите все богатство вкуса и пользу ингредиентов с усовершенствованной технологией нагрева VitaPlus. Новая мультиварка Philips раскрывает всю пользу ингредиентов благодаря усовершенствованной технологии нагрева блюда. В комплект входит кулинарная книга на 70 рецептов. Здоровое питание каждый день!

Автор рецепта

Мария Порохня

Мария Порохня

 

Очень люблю свою семью и обожаю готовить. В блоге я буду рассказывать о «семейных» блюдах для обедов и ужинов, детских рецептах и диетах для простывшего малыша, а еще – о вкусных подарках, травках, меде, картинах и сказках. В общем, должно быть здорово!

Поделиться рецептом

Статьи

Рецепт был подготовлен в рамках проекта "Готовим счастье", источник 

https://cooking.lady.mail.ru/heroes/porokhnya-mariya/19703/

Наш сайт лучше всего просматривать с помощью последних версий Microsoft Edge, Google Chrome или Firefox.