Рецепт салата из креветок и авокадо

Дело к главному застолью в году, к Новому Году. И хозяйки уже начали продумывать угощение. Я - не исключение. В этом году решила поэкспериментировать и приготовить заранее на пробу новый салат. Я обожаю сочетание вкусов креветок и авокадо и салат для репетиции выбрала, исходя из этого. Итак, представляю вашему вниманию салат из креветок и авокадо с коктейльным соусом.

Салат из креветок и авокадо с коктейльным соусом
Количество порций 6, Время приготовления 1 ч

Ингредиенты

  • Креветки - 150-200 г.
  • Картофель - 1 шт., отварить
  • Авокадо - 1 шт., спелый
  • Домашний натуральный йогурт - 3 ст. л.
  • Сметана - 3 ст. л.
  • Томатная паста - 1/2 ст. л.
  • Лимонный сок - 1 ст. л.
  • Салат Айсберг - половина пучка
  • А также соль, перец, любимые специи
Салат из креветок и авокадо с коктейльным соусом

Пошаговая инструкция

 

Первым делом я отварила креветки. У каждой хозяйки свое мнение по поводу способа варки креветок, поэтому отварите их так, как делаете это всегда.

Салат из креветок и авокадо с коктейльным соусом

Затем я очистила авокадо и картошку, сваренную в мундире, от кожуры.

 

А затем нарезала картошку и авокадо за пару секунд идеальными кубиками. Потому что мне важен внешний вид моего новогоднего блюда. Сделать это так быстро и идеально ровно я смогла благодаря специальной насадке для блендера - насадки для нарезки кубиками.

Салат из креветок и авокадо с коктейльным соусом
Салат из креветок и авокадо с коктейльным соусом

Получилось отменно!

 

Когда креветки сварились, я обжарила их до румяных бочков в оливковом масле. Посыпала их солью и перцем.

Салат из креветок и авокадо с коктейльным соусом
Салат из креветок и авокадо с коктейльным соусом

Для соуса смешала сметану, йогурт, томатную пасту и лимонный сок. Вместо йогурта может взять то же количество майонеза. Добавила соль, перец и паприку ( вместе паприки можете положить свои любимые специи и травки) и тщательно перемешала.

Салат из креветок и авокадо с коктейльным соусом

Три листа салата выложила в салатник, а остальные разорвала на небольшие куски и смешала с авокадо, картофелем и коктейльным соусом.

Салат из креветок и авокадо с коктейльным соусом

Соуса получилось довольно много, поэтому я использовала только половину от него. А вторую половину оставила для жареного мяса.

 

На листы салата выложила смесь и сверху высыпала обжаренные креветки.

Салат из креветок и авокадо с коктейльным соусом

Вкусно! Просто! Красиво! Такому салату на моем новогоднем столе обязательно быть!

Салат из креветок и авокадо с коктейльным соусом

Приготовлено с помощью техники Philips:

HR1676_90

Ручной блендер Philips Avance HR1676/90

 

Правильная скорость, нужные насадки — идеальный результат! Контроль скорости SpeedTouch в сочетании с нужными насадками обеспечивает максимальный контроль над процессом и гарантирует непревзойденный результат в приготовлении Ваших любимых блюд.

 

Интуитивный контроль скорости работы прибора от «0» до «Турбо» одним нажатием кнопки. Насадки, не входящие в базовый набор, теперь можно приобрести отдельно. 

 

Автор рецепта

Мария Порохня

Мария Порохня

 

Очень люблю свою семью и обожаю готовить. В блоге я буду рассказывать о «семейных» блюдах для обедов и ужинов, детских рецептах и диетах для простывшего малыша, а еще – о вкусных подарках, травках, меде, картинах и сказках. В общем, должно быть здорово!

Поделиться рецептом

Статьи

  • Как неправильное питание влияет на настроение

    О здоровье

    Как неправильное питание влияет на настроение

    Читать статью

Рецепт был подготовлен в рамках проекта "Готовим счастье", источник 

https://cooking.lady.mail.ru/heroes/porokhnya-mariya/22627/

Наш сайт лучше всего просматривать с помощью последних версий Microsoft Edge, Google Chrome или Firefox.