Завтрак для меня - вещь крайне важная. Некоторым достаточно на ходу съесть кусок хлеба с сыром, запивая остывшим кофе, кто-то вдумчиво смотрит в миску с овсянкой, прикидывая, какой набор фруктов туда добавить, и заправлять ли медом или нет. Иным достаточно вчерашних разогретых макарон, кто-то вообще обходится одним йогуртом. Я не из таких. Мой завтрак должен быть плотным и обильным, не такой, конечно, как знаменитый "английский завтрак", но и не батончик мюсли. Какой-нибудь хороший сэндвич, например. Или вот сырники. Я сладкое не люблю, поэтому и сырники у меня будут особенные, кукурузные с адыгейским сыром и брынзой. Эти сыры помимо всех своих достоинств содержат много кальция, поэтому мой завтрак будет не только вкусным, но и полезным
Оба вида сыра вилкой разминаем в крошку
Стакан муки высыпаем в миску
Добавляем немного теплой воды и перемешиваем при помощи блендера с насадкой-миксером для теста до консистенции творога
Добавляем оба вида сыра и продолжаем перемешивать. Старайтесь перемешивать на маленькой скорости - на первом этапе смесь норовит разлететься по всей кухне. Скорость регулировать очень просто - чем сильнее нажимаешь на кнопку, тем выше скорость. Удобно
Продолжая перемешивать, подсыпаем постепенно муку и доливая воду, пока смесь не станет такой консистенции, что из неё можно будет лепить сырники. Мука, как правило, уходит вся, вода ещё остается. Из получившейся массы лепим небольшие лепешки. Ну, вы и сами знаете, какие бывают сырники
Разогреваем в сковороде растительное масло и обжариваем сырники до золотистой корочки
Смотрите, какая аппетитная, пышущая жаром горка сырников получилась
Немедленно, пока горячие, выкладываем на тарелку, в соусник - сметану, в чашку - обжигающий кофе
Это не завтрак, это чудо! Хорошего вам дня!
Правильная скорость, нужные насадки — идеальный результат! Контроль скорости SpeedTouch в сочетании с нужными насадками обеспечивает максимальный контроль над процессом и гарантирует непревзойденный результат в приготовлении Ваших любимых блюд. Интуитивный контроль скорости работы прибора от «0» до «Турбо» одним нажатием кнопки. Насадки, не входящие в базовый набор, теперь можно приобрести отдельно.
Тесто для бисквита, блинчиков, густой крем - за секунды! Уникальная насадка-миксер в сочетании с мощным мотором ручного блендера Philips позволяет за секунды готовить тесто для пышного бисквита, домашних блинчиков, густой крем и взбивать другие ингредиенты.
Люблю красивую еду и красивые фотографии еды, изучаю национальные кухни стран мира, постоянно в поисках новых рецептов и подходов к приготовлению.
Рецепт был подготовлен в рамках проекта "Готовим счастье", источник
https://cooking.lady.mail.ru/heroes/zhokhov-denis/22297/
Выберите страну
Российская Федерация (Русский)
