Name: Закуска с тунцом и творогом
Cook time: 30 min
Yield: 6
Ingredients: горсть помидоров черри (покрупнее); две банки (по 400 г) домашнего сыра; консервированный тунец - 200 г; печень трески - 200 г; столовая ложка каперсов; несколько веточек укропа; пара зубчиков чеснока

Tут мне родители передали с оказией внушительную такую корзину с помидорами – урожай поспевает так споро, что ящиками заставлена вся дача. Не дом, а овощебаза. Заглянул я в ту корзину и удивился: дача-то у нас в Подмосковье, а не на Марсе. Но помидоры в корзине оказались совершенно инопланетные: черные, оранжевые, мелкие, как вишня, черри и здоровенные, чуть ли не с голову величиной, «бычье сердце». Вот радость-то! Часть помидоров я тут же, традиционно, прокрутил вместе с хреном и чесноком в мясорубке, часть оставил на салаты, а из части приготовил вот такую вот нехитрую закуску, замечательно подходящую для завтрака

Количество порций 6, Время приготовления 0–30 минут

Ингредиенты

горсть помидоров черри (покрупнее)
две банки (по 400 г) домашнего сыра
консервированный тунец - 200 г
печень трески - 200 г

столовая ложка каперсов
несколько веточек укропа
пара зубчиков чеснока

Пошаговая инструкция

По сути, блюдо представляет из себя некий паштет-намазку, помидоры тут исключительно для подачи. Разрежем помидорки пополам и чайной ложкой удалим семена и перегородки

Выложим их на салфетку, чтобы ушла лишняя влага

Тем временем подготовим ингредиенты для первого варианта блюда. 400 г домашнего сыра, тунец, укроп и чеснокa

Поместим все это в большой стакан измельчителя блендера

Измельчим в пульсирующем режиме (отпуская-нажимая кнопку)

Первая партия готова.

Для второй используем оставшийся сыр, каперсы, укроп и печень трески

Всё то же самое

Эта масса получилась чуть пожиже, но и так сойдет

Собственно, вот. Уже можно мазать на бутерброды

Или фаршировать помидорки

Это скорее для фуршетного стола, а не для завтрака

А вот так – для завтрака

Теги

Приготовлено с помощью техники Philips:

Ручной блендер Philips Avance HR1676/90

Правильная скорость, нужные насадки — идеальный результат! Контроль скорости SpeedTouch в сочетании с нужными насадками обеспечивает максимальный контроль над процессом и гарантирует непревзойденный результат в приготовлении Ваших любимых блюд.

Интуитивный контроль скорости работы прибора от «0» до «Турбо» одним нажатием кнопки. Насадки, не входящие в базовый набор, теперь можно приобрести отдельно.

Подробнее