Рецепт блинов с домашним фаршем

Приготовление блинов с домашним фаршем в домашних условиях – пошаговая инструкция и фото. Готовьте вместе с техникой Philips!

Блины с домашним фаршем
Количество порций 8 и более, Время приготовления 45 мин

Ингредиенты

  • Мясо свинина 350 г + говядина 350 г,
  • Лук - 1 шт.,
  • Зубчик чеснока,
  • Соль - 1 ч.л. без верха,
  • Перец по вкусу,
  • Яйца - 2 шт.,
  • Мука - 250 г,
  • Сахар - 2 ст.л.,
  • Соль - щепотка,
  • Молоко - 400 мл,
  • Вода - 150 мл,
  • Растительное масло - 2 ст.л.
Блины с домашним фаршем

Пошаговая инструкция


Чеснок и лук измельчить, мясо нарезать кусочки 3-4 см и обжарить всё на разогретой сковороде, посолив и поперчив.  

Блины с домашним фаршем 2
Блины с домашним фаршем 3

В муку добавляем соль.

Блины с домашним фаршем 4

В центр разбиваем два яйца и всё перемешиваем блендером с миксером.

Блины с домашним фаршем 5

Молоко смешиваем с водой. 

Блины с домашним фаршем 6

Добавляем в него сахар и масло. 

Блины с домашним фаршем 7
Блины с домашним фаршем 8

Вмешиваем молоко в яично-мучную смесь при помощи блендера с насадкой-миксером.

Блины с домашним фаршем 9
Блины с домашним фаршем 10

Выпекаем блинчики на смазанной маслом сковороде. 

Блины с домашним фаршем 11

Поджаренное мясо пропускаем через мясорубку (насадка с крупными дырочками).

Блины с домашним фаршем 12
Блины с домашним фаршем 13

На блинчик выкладываем начинку и сворачиваем в конверт.

Блины с домашним фаршем 14
Блины с домашним фаршем 15

Швом вниз поджариваем на сковородке. 

Блины с домашним фаршем 16

Подаём со сметанкой, приятного аппетита!

Блины с домашним фаршем 17

Приготовлено с помощью техники Philips:

HR1676_90

Ручной блендер Philips Avance HR1676/90


Правильная скорость, нужные насадки — идеальный результат! Контроль скорости SpeedTouch в сочетании с нужными насадками обеспечивает максимальный контроль над процессом и гарантирует непревзойденный результат в приготовлении Ваших любимых блюд.

 

Интуитивный контроль скорости работы прибора от «0» до «Турбо» одним нажатием кнопки. Насадки, не входящие в базовый набор, теперь можно приобрести отдельно. 

HR2723

Мясорубка Philips HR2723/20


Высокопроизводительная мясорубка Philips обрабатывает большие порции мяса благодаря мощному мотору и металлическому соединительному элементу. После приготовления фарша вы сможете тщательно помыть камеру для подачи благодаря инновации InsertClean и специальному аксессуару для очистки. 

Автор рецепта

Ирина Афанасьева

Ирина Афанасьева


Мой блог посвящен выпечке и десертам. Это моя страсть! Среди личных достижений – многослойный «Ангельский торт» и воздушные макаруны.

Поделиться рецептом

Статьи

Рецепт был подготовлен в рамках проекта "Готовим счастье", источник 
https://cooking.lady.mail.ru/heroes/afanasieva_irina/22820/

Наш сайт лучше всего просматривать с помощью последних версий Microsoft Edge, Google Chrome или Firefox.